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御食国若狭 小浜の地産地消
「御食国(みけつくに)」とは、古来、
朝廷に「御贄(みにえ)」「御食(みけ)」(天皇の御食料を指す)を納めた国のことを言います。
万葉集においては、伊勢・志摩・淡路などが御食国として詠われるとともに、
若狭については、平安時代に編集された「延喜式」に、
天皇の御食料である「御贄」を納める国として、 志摩などと共に記されています。
また、奈良時代の平城京跡から出土した木簡の中に
「御贄」を送る際につけた荷札が発見されていることなどからも、
御食国であったことがうかがい知られます。
若狭は、古くから塩や海産物等を納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。
小浜は昔から、食のまちとして活躍してきた、まさに、食育のまち、御食国なのです。
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